在景德鎮學藝，少年學徒，一般3年學成出師。學徒生涯中，雙手冬天被凍傷、布滿刀傷是經常的事。當經歷身體受到冰凍、雙手布滿刀傷、眼睛提前老化、肩頸勞損、各種孤獨、隱忍之后，他們覺得，成功又離他們近了些……

　　在他們身上，我們仿佛看見了中國瓷器的未來。

　　謀生，是來景德鎮拜師學藝的初衷

　　穿過一條條石子小巷，一個獨棟的房子呈現在面前，張紀文出來接我們。

　　1986年出生的張紀文，已經入行14年。和他一樣少年時代就從家鄉來到景德鎮學徒的人是一個很大的群體，被人稱為是“拜師學藝的景漂一族”，而今他們已經成為景德鎮瓷器事業發展的重要組成部分。

　　他們大多數來自景德鎮周邊的城市，九江都昌、鄱陽湖、樂平、撫州的會比較多。“謀生”或許是在他們開始用得最多的一個詞，對于出身家境貧困的他們，學好一門手藝就可以養家糊口，生存需求是他們剛到景德鎮拜師學藝的初衷。

　　他們大多是跟隨老鄉或者親戚背井離鄉，在少年時代就來到景德鎮拜師學藝。從此，便和陶瓷結緣，有的一做可能就是一輩子。


　　謀生不易，手藝人之所以能夠成為匠人，自有其道理，其中心酸有幾人知？

　　學徒，是一部匠人成長的血淚辛酸史

　　聊到拜師的經歷時，來自樂平的潘飛記憶猶新。10年前，生于1991年的潘飛帶著煙酒水果到師傅家認門，請師傅吃飯，再交幾千塊錢學費，就開始了自己在景德鎮拜師學藝的生涯。

　　很多都是經過親戚朋友輾轉介紹，找到一個好師傅，拜師后，就在景德鎮開始了3年以上的學藝階段。但并不是每個人都有始有終。

　　“學徒，真的是一件太難熬的事情了。我身邊很多做了3個月，或者半年就干不下去的人”。聊到半途而廢的故事時，張紀文總是會帶著惋惜。“更有人學了快3年，臨近要出師時卻放棄了，確實太可惜。”


　　學徒，實在不是常人所能承受的。

　　景德鎮陶瓷制作工藝分成72道工序，每道工序所教授的東西都不一樣。張紀文回憶起學徒歲月，久久不能平復。

　　他當時學利坯時，最難熬的就是冬天。那個時候沒有空調暖氣，每次利坯時需要把很干的坯放在冰冷的水里面，泡個十幾秒，并且一雙水都必須放在冰冷的水里面，冷的時候水是有冰塊的。


　　學利坯的每一年，手都會生凍瘡，十個指頭沒有一個好的，但靠手吃飯的他們，必須得堅持下去。

　　還有要命的磨刀（修坯的一道工序），更是一部雙手的流血史。磨刀時，要特別特別小心，因為太容易割到手，流血是經常的事情。特別是在當學徒時，一不小心雙手 很容易全是刀傷，沒有一塊好的，坯上可能都沾滿了鮮血。所以你會發現，修坯的師傅的雙手基本上都貼滿了創可貼或者膠帶。


　　今年32歲的謝浩飛已經入行17年，他主攻人物、山水畫。有時候一畫就要畫幾個小時，這幾個小時都是保持一個動作，雙眼集中瓷器上，聚精會神，特別費眼睛，而且肩頸非常容易勞損。

　　盡管才32歲，可是他明顯感覺體力不支，很容易出現肩頸疼痛、腰椎不舒服的情況。 “15歲開始學徒，那個時候年輕，哪里知道什么叫疼痛，這種勞損其實在學徒的時候就開始了。”說完，謝浩飛戴著帽子，繼續在盤子上畫他的“喜上眉 梢”作品。這幅畫，已經花了他一天時間了，差不多已經成型。


　　學徒沒工資 熟練工修坯一個8塊

　　張紀文回憶起學利坯的那幾年，每天早上6點半起床要自己做早飯，白天跟著師傅在東家做事，吃飯一定要比師傅快，不然就要少吃。沒有休息的時間，一直要到晚上6點半下班。

　　當然，這還沒有結束。張紀文還要到表姐家接著打雜做事到晚上十一二點，用勞動來換取住所。

　　學徒那幾年是沒有工資的，師傅家條件好的，可能會包吃包住，但師傅家條件也不寬裕，學徒們就要自己解決吃住問題。張紀文回憶起當時跟師傅學藝都是吃住自己的，他通常20元錢就可以用一個月。

　　剛剛出師時是很難立足的，一天的工資也就幾十元。需要經過兩三年的沉淀和認可，價錢可能會更高些。拿修坯來說的話，一般一個熟練工可以一天修40個左右大器 物，平均8元一個，如果修的是瓶類，一天價格還要少一些，差不多260元左右一天。不過行情不好的時候，像2008年，一個月的工資也就可能3000元左 右。


　　師徒情誼，這種紐帶已經很難得

　　在中國傳統手工藝的傳承上，師傅口手相授是一種特殊的關系形態。我們素來有“一日為師，終生為父”的傳統，有著千年歷史的景德鎮，這種師徒關系，更為常見，也是促進景德鎮瓷器業發展的重要保證。

　　“從拜到他門下第一天開始，我就把他當做父親一樣看待。”聊起師傅時，張紀文總是帶著崇敬之情。對張紀文來說，師傅不僅是師傅，也是父親，更是他的偶像。


　　初為學徒時，對待非景德鎮本地人的張紀文，師傅是有所保留的。而一次意外事故，讓師傅對這個年輕人卸下了防備。當時師傅爬上樓梯釘釘子，不慎滑落，為護師傅周全，張紀文二話沒說，墊在地上。師傅看到了張紀文的真心，對他有了很大的改觀，傾其所學，教授于他。

　　對于師傅都會留一手的情況，張紀文覺得其實這是個常態。每個師傅都是給自己留一手，但是師傅留不留一手，其實都是無所謂，取決于自己的學藝用心程度。

　　一個師傅正常來說都會帶三個徒弟，這三人就成為了師兄弟關系。一般來說，師兄弟之間的關系非常融洽，每天都在一起生活，朝夕相處，就如親兄弟一般。

　　學徒選擇制瓷工序，其實是存在級別之分的


　　學徒們拜師后，師傅都會根據情況定一道工序，讓徒弟們花3年時間研習。在這3年時間里，你只干這一個事情，直到出師。所以，選擇專業，是學徒們極其關鍵的一步。

　　盡管七十二行，行行出狀元，也沒有什么行業歧視之分。但是，在制瓷的72道工序里面，在老行當中，還是有細分區別的。

　　拉坯的需求量很大，在景德鎮很受歡迎，并且是每天結算工資；利坯因為技術含量高，并不是每個人都能做得來，在工種里面更受抬舉些；而繪畫、施釉和掌窯等工序受歡迎和尊重程度依次變弱。


　　有人學拉坯，有人學利坯，有人學繪畫，有人學填色，有人學施釉，有人學掌窯。當然，也有極有天賦和吃苦耐勞精神的人，花3年時間不僅學會了一門技藝，更學會了更多其他技藝。但是，這樣的人畢竟是少之又少。

　　學成后，轉型還是繼續堅守，是一個問題

　　完成學徒生涯后，有人學成繼續堅守制瓷行業，也有人轉型。學成的人轉型會有很多，可能學成之后從事這份工作幾年才發現，可能最終不怎么適合他，于是轉型做其他工作。學藝三年，有可能還是一場空。

　　當然，也有不少景漂一族憑著自己的勤奮、天賦在自己的工種里面獲得一席之地，成立自己的品牌，甚至奪得名號。


　　在青花分水領域中自成一派的王晨風就是其中的代表。王晨風十七歲入行，二十余年間潛心鉆研青花瓷繪畫技藝。他的學徒生涯也對他后期發力產生了巨大影響。經過多年的學藝和自己的不斷努力，如今，王晨風一個青花杯子在市場上售價都在大幾千。

　　像王晨風這樣的故事在傳統拜師學藝的景漂一族中是非常有勵志效果的。很多學徒，希望能夠像王晨風一樣，通過自己的努力收獲成功。


　　在景德鎮走訪的時候，來這里拜師學藝的少年們依舊不少。他們幼稚的臉上，帶著灑脫和純真。在工作間里面，帶著利坯、修坯的鬧聲，也回蕩著他們的歡聲笑語。

　　聊到未來，他們有的說，“我會像師傅一樣，一定要在這個行當里面干出點兒名頭才得行！”

　　或者說，“誰知道我以后會做什么呢？反正我現在是喜歡的，喜歡就好好學好。”來自樂平的小王說這句話的時候還做了個鬼臉，看了一眼遠處不茍言笑認真修坯的師傅，然后還做了個“噓”的動作。

　　景漂一族訪談錄

　　胡賢華：江西省陶瓷美術師，85后，景漂14年


　　剛開始學徒的時候，從線條到顏料，樣樣都不能落下，在紙板上畫山、畫水、畫石頭，學得認認真真。

　　那個時候也沒想太多，就覺得先畫著，畫著畫著就能熟練了。”

　　有了基本功后，我就開始在瓷器上練習。師傅能畫，靠的是經驗，但很多東西言傳不了。我就找來畫，一幅一幅臨摹，直到在瓷器上也能畫得得心應手。

　　第一年學徒，交了拜師的錢，我就沒有收入，還要自己解決伙食。第一年，過得有些艱辛，但事實證明，這些辛苦都是值得的。

　　黃致鳴：人稱“黃罐罐”，景德鎮第一批做茶罐的人，30歲，景漂14年


　　做了瓷器十幾年，做到現在感覺做著有點害怕，但又覺得很上癮。特別是在景德鎮這個高手遍地的地方，越做越覺得自己渺小，越做越發現瓷器的水太深了，害怕做不出好東西，感覺到害怕的同時，當做出好東西時又很有成就感。

　　盧良才：30歲，景漂13年


　　有一年燒的碗，回家帶了50套回去，老父親東一套西一套送了個干凈。當時我還是很傷心的，因為這不是認可我的表現。

　　現在好多了，曾經對我做出來的東西嗤之以鼻的父親，也毫不猶豫地把養了一年大肥豬的收入拿給我，讓我好好地去干，不要有一點點為經費的煩惱。我想，這也是一種幸福吧！

　　潘飛：25歲，景漂10年


　　學徒真的是一件非常辛苦的事情，不過耐得住寂寞，堅持下來，你會發現原來受的苦，一切都是值得的。